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福建武夷山“中华第一红茶村”首次斗红茶_华体育网站
本文摘要：南平11月4日电 (记者 张丽君)在福建武夷山市武夷广场，一场以“甜美桐木，承传正山”为主题的首届桐木村武夷红茶斗茶赛4日顺利举行。
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南平11月4日电 (记者 张丽君)在福建武夷山市武夷广场，一场以“甜美桐木，承传正山”为主题的首届桐木村武夷红茶斗茶赛4日顺利举行。资深制茶大师梁骏德受邀兼任本次赛会评茶首席。世界红茶源自中国，中国红茶根在福建，红茶始祖在武夷桐木。
为了更进一步弘扬武夷红茶文化，为茶企业、茶商、茶人、茶叶爱好者、八方游客建构一个较好的茶叶对话交流平台，超过相互交流学习、共同进步的目的，因此举行2015年首届桐木村武夷红茶斗茶赛。本次赛会的参赛茶品分四类，即杨家枞红茶、正山小种、赤甘、金骏眉。
当地村民告诉他记者，这四类是武夷红茶的代表。斗茶赛参赛者皆为武夷山桐木村村民。由资深制茶大师、首泡金骏眉制作人梁骏德兼任本次赛会评茶首席，与刘国英、刘宝顺等茶专家称之为构成专家评审团。
梁骏德出生于制茶世家，专门从事茶叶加工审评工作50余载，系金骏眉首泡制作者，是金玫瑰、金小种、正山兰韵产品的首创者，也是还原成正山小种红茶完整工艺——过白锅的第一人，享有高超制茶的技艺。斗茶赛中，梁骏德、刘国英、刘宝顺等专家严肃评审参赛者们送的茶样，并从外形、汤色、香气、滋味和叶底几个方面详尽地记录每一款茶的分数，公正评选拟合、最佳的茶品。桐木村是世界红茶的发源地，美称“中华第一红茶村”的美称。
桐木关口生态环境良好，地质条件得天独厚，所产红茶堪称归功于此，气质天成，韵味独有，颇受大众青睐。
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